Beschreibung
Seit 1988 ist Signatory Vintage Hüter von außergewöhnlichen Whisky-Schätzen und hat sich in dieser für die Whiskywelt recht kurzen Zeit international etabliert. Mehr als 10.000 Hogsheads, Butts und Co. lagern in den Hallen des unabhängigen Abfüllers. Für die Cask Strength Collection werden sie direkt aus dem Fass abgefüllt und ermöglichen – weder gefärbt noch kühlfiltriert – vollen, unverfälschten Hochgenuss.
Eigenschaften, die auch der Wu Dram Clan schätzt. Für ein herausragendes Single Cask stöberte das anspruchsvolle Indie-Trio im Signatory Holzschatz – und wählte vor Ort das Bourbon Barrel #88196 aus. Damit ist der Glen Grant 1995/2024 das perfekte Pendant zu der erfolgreichen 2023er-Abfüllung aus Sherryfässern.
Der Speyside Single Malt ist pure schottische DNA. Mit Noten von Gebäck, hellen Früchten und Wachs, getragen von kraftvollen 45,6% vol., ist er die Wahl für Kenner und Genießer auf der Suche nach einem Whisky, der einen nachhaltigen Eindruck hinterlässt.
Tasting Notes:
Nase: Ein heller Auftakt von Birne und grünem Apfel, begleitet von dem lebhaften Aroma frischer Gerste. Kraftvolle Fruchtnoten entfalten sich und gehen nahtlos in süßen Bienenhonig und Bienenwachs über.
Gaumen: Der erste Eindruck ist süß und buttrig, fast wie ein frisch gebackenes Buttercroissant. Zunächst elegant und zurückhaltend, doch nach wenigen Sekunden entfaltet der Whisky seine volle Intensität. Mit einem warmen Sommerhauch überzieht er den Gaumen, entfaltet Noten von Sultaninen, Vanillecreme, einen Hauch von Pfirsich und den unverwechselbaren Geschmack von frischem Gebäck aus Mandeln und Krokant.
Nachklang: Langanhaltend und fruchtig-frisch, wie ein delikates Dessert, das sanft nachklingt und noch lange auf der Zunge verweilt.
