Isle of Raasay Single Malt Whisky – Single Cask #19/245 Rye

Alkohol: 61.6 % Alk.

Destilled: 05/03/2019

Bottled: 28/06/2022

Gereift in / Fassnummer: 19/245

Anzahl Flaschen: 247

Filtration: nicht kühlgefiltert

Färbung: nicht gefärbt

Fasstyp: First Fill Rye Whiskey Cask

Abfüller: Eigentümer Abfüllung

Lebensmittelunternehmer / Importeur: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

83,50 

119,29  / l

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Produkt enthält: 0,7 l

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Beschreibung

Die Isle of Raasay Hebridean Distillers sind echte Pioniere. Seit Gründung ihrer Brennerei wird erstmals legal Whisky auf der wildschönen Hebrideninsel gebrannt. Und: Ihr Isle of Raasay Single Malt reift in einer für Schottland neuartigen Fasskombination.
„Na Sia“ (gälisch für „die Sechs“) nennen die Inselbrenner ihr einzigartiges Whiskyrezept. Es kombiniert getorfte sowie ungetorfte Rohbrände der Brennerei. Beide Rohbrandsorten reifen separat voneinander an Raasays Küste in jeweils drei Fasstypen: First Fill Rye Whiskey Casks, Virgin Chinkapin Oak Casks und First Fill Bordeaux Red Wine Casks.
In der Na Sia Single Cask Serie kommen die unverwechselbaren Aromen jedes dieser sechs Fässer einzeln zur Geltung. Für die Abfüllungen Peated Chinkapin Oak Cask sowie Unpeated Chinkapin Oak Cask werden die Fässer aus der nordamerikanischen Eichenart frisch verkohlt und geröstet. Diese Behandlung verleiht den Single Malts schon früh eine satte Farbe und ein kräftiges, von süßem Toffe, dunklen Früchten und Ingwer geprägtes Aroma.