Beschreibung
1975 gegründet, sind die Zuidam Distillers eine der letzten unabhängigen Destillerien der Niederlande, die nach dem „farm to glass“-Prinzip arbeitet. Mit sympathischem Understatement brennt Patrick van Zuidam in zweiter Generation nicht nur erfolgreich Genever und Gin, sondern auch Whisky aus eigenem Getreide. Dieses wird – typisch niederländisch – in Mühlen gemahlen. Millstone heißt entsprechend die Whisky-Marke der Zuidam Distillers.
Zum zweiten Mal haben die Niederländer ein exklusives Single Cask für den deutschen Markt abgefüllt, ein First Fill Oloroso Sherry Butt, befüllt mit überdurchschnittlich lang fermentiertem, stark getorftem Malt Whisky. Der Millstone Peated Oloroso Cask 2017/2023 vermählt tiefe, dunkle Noten von Früchten, nussige Anklänge und weichen, kräftigen Rauch bei 53,6% vol. Cask Strength. Die 637 Flaschen sind einer weiteren Ikone unseres Nachbarlandes gewidmet: der Tulpe.
