Beschreibung
Der Weg in die Unabhängigkeit führte für The GlenAllachie unter Billy Walker und Co. von Anfang an über Süß- und Südweinfässer. Sherryreifung ist ein Charakteristikum ihrer Standard-Range. Mit limitierten Single Casks zeigt die inhabergeführte Brennerei die aromatische Bandbreite einzelner Fässer aus den insgesamt 16 Lagerhäusern. Ab heute ist ein neues Beispiel für die komplex-fruchtige Vielfalt von The GlenAllachie verfügbar: The GlenAllachie 2006/2022.
Feinschmecker, die eine der 710 Flaschen ergattern, dürfen sich auf ein üppiges Genusserlebnis freuen. Der 15-jährige Speyside Single Malt Scotch Whisky reifte ausschließlich in einem Oloroso Sherry Puncheon. Bei kräftigen 59,7% vol. Cask Strength entfaltet der fast burgunderrote Single Malt ein Profil, das an Schwarzwälder Kirschtorte denken lässt und Süße harmonisch mit Backgewürzen und Ingwer in Einklang bringt.
Tasting Notes:
Nase: Viel Krokant, schwarze Kirschen und Honigwaben, mit einem Hauch von Sirup, Zimt und Muskatnuss.
Gaumen: Wellen von Gewürzorangen, Feigensirup und Muscovado-Zucker, gefolgt von Schwarzwälder Kirschtorte, üppiger Schokolade und Ingwer.
